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說什么三碗不過崗,只消淺嘗一口,山東大漢就紛紛拜倒在那犍為茉莉茶花香
2017/12/5 17:39:33
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四川省樂山市犍為縣至今已有2千余年的歷史,被大家譽為“中國茉莉之鄉(xiāng)”,還被冠以中國茶鄉(xiāng)、中國桫欏之鄉(xiāng)、中國歷史文化名鎮(zhèn)、國家濕地公園、國家礦山公園等稱號。該縣的特產(chǎn)“犍為茉莉花茶”被評為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,并注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。


該縣出產(chǎn)的茉莉花茶,長久以來,以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、香甜的茶香而深受廣大消費者喜愛。據(jù)《犍為縣志》記載,犍為縣種植茉莉花歷史悠久,據(jù)今已有300多年的歷史。獨特的氣候、土壤條件,使犍為所產(chǎn)茉莉鮮花朵大、瓣厚、潔白,香氣濃,品質(zhì)優(yōu)。犍為茉莉花及其茉莉花茶被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無公害產(chǎn)品,茉莉花農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作被列為全國示范基地?,F(xiàn)在的犍為茉莉花茶,正以嶄新的姿態(tài)出現(xiàn)在世人面前,而不變的,則是始終如一的高品質(zhì)。


優(yōu)質(zhì)品質(zhì),打造中國茉莉茶鄉(xiāng)

談及犍為縣,大家會想到其兩千年的歷史,會想到擁有世界唯一尚在運行的窄軌蒸汽小火車、世界唯一船型建筑羅城古鎮(zhèn),更會想到全國最大的植物活化石桫欏群落等獨特文旅資源,然而讓犍為“飄香”世界的,還是它的特色“茉莉花茶”。

“中華茉莉種質(zhì)園”位于犍為縣清溪鎮(zhèn)踏水村,占地面積約400畝。自建設(shè)以來,現(xiàn)已從泰國、緬甸、越南、印度、福建、廣東、云南等國家和地區(qū)收集、引進單瓣、雙瓣、多瓣茉莉花種質(zhì)資源56余個,含茶用茉莉、天然香精茉莉、盆栽觀賞茉莉、城市綠化茉莉四大類型,建成茉莉花品種資源圃、良種母本園、品種選育園、良種繁育園、新技術(shù)試驗區(qū)、新技術(shù)推廣區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化示范園。是目前國內(nèi)品種最全、數(shù)量最多、規(guī)模最大的茉莉花種質(zhì)資源圃。

擁有300多年的茉莉花種植歷史和花茶加工歷史,犍為縣是國內(nèi)優(yōu)質(zhì)茉莉花茶主產(chǎn)地之一。犍為縣緊鄰秀甲天下的峨眉山,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,地處最適宜茉莉花生長的緯度帶,四季分明,雨量充沛,光照充足,境內(nèi)丘陵起伏、土壤肥沃,具備出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉、優(yōu)質(zhì)茉莉花的良好自然條件。

近年來,犍為縣以擴大規(guī)模、提升品質(zhì)為重點,以打造“中國茉莉之鄉(xiāng)、中國茶鄉(xiāng)、中國茉莉茶之都”為抓手,著力推進茉莉茶產(chǎn)業(yè)提檔升級,犍為茉莉茶產(chǎn)業(yè)進入了新的發(fā)展時期。目前,全縣茉莉花和茶葉種植面積分別達到5.6萬畝、15萬畝,年產(chǎn)茉莉鮮花1.2萬噸、年加工茉莉花茶近1萬噸。計劃到2017年,全縣茉莉花和茶葉種植面積將分別達到10萬畝、30萬畝。


川茶川香,締造川人專屬好茶

來自四川的犍為茉莉花茶,是川茶與川花的完美結(jié)合體,犍為致力打造“蜀南茉莉香都”,建設(shè)西南唯一以茉莉花文化為主題的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū),集漂流探險、住宿餐飲、休閑娛樂、茉莉花觀賞、文化展示等于一體。犍為茉莉花茶融合巴蜀文化,形成自己獨特的茉莉花茶文化。品質(zhì)、精致、茶文化成犍為茉莉花茶在濟南市場的賣點。

一位濟南的老茶客接受記者采訪時表示:“濟南人愛喝茉莉花茶,也知道好的茉莉花茶來自南方,我也是非常喜歡犍為花茶的。希望犍為能繼續(xù)為我們出好茶,讓我們喝到更好的茶?!?/p>

犍為為什么會受到茉莉花茶愛好者們的追捧?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),這是與其優(yōu)質(zhì)的“天時地利人和”條件分不開的。種植歷史和花茶加工歷史悠久,犍為縣是國內(nèi)優(yōu)質(zhì)茉莉花茶主產(chǎn)地之一。犍為縣緊鄰秀甲天下的峨眉山,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,地處最適宜茉莉花生長的緯度帶,四季分明,雨量充沛,光照充足,境內(nèi)丘陵起伏、土壤肥沃,具備出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉、優(yōu)質(zhì)茉莉花的良好自然條件。優(yōu)越的地理優(yōu)勢和不斷產(chǎn)業(yè)升級,讓犍為茉莉成為一個地域的文化產(chǎn)品。占有好的氣候、好的地理環(huán)境,制茶人的用心也是原因之一。因品質(zhì)好,質(zhì)量優(yōu),生產(chǎn)專業(yè),產(chǎn)品精致,“犍為茉莉茶”被評為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,并注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。犍為茉莉茶,以兼具茶之清雅樸素、花之芬芳醇香的獨特魅力,越來越受到廣大消費者的歡迎和喜愛。犍為茉莉茶,以清肝明目、去燥除濕、潤膚養(yǎng)顏等諸多功效,成為飲茶者的健康養(yǎng)生之必備。


營造良好生產(chǎn)氛圍

極具特色的“中華茉莉種質(zhì)園”與中國科學(xué)院植物研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所進行廣泛合作,主要開展茉莉花品種收集引進,茉莉花良種品種的選育與審定,高產(chǎn)、安全栽培集成技術(shù)研究,新品種和新技術(shù)試驗、示范、推廣等工作,重點是開展單瓣、雙瓣、多瓣茉莉的茉莉花茶窨制工藝研究,形成了犍為首創(chuàng)、國內(nèi)獨有的“濃香、清香、熟香、兼香型”等不同香型的茉莉花茶和茉莉紅茶。

在開展茉莉花種質(zhì)資源保護與開發(fā)的同時,“中華茉莉種質(zhì)園”正加快茉莉花良種品種的選育與審定工作。在歷經(jīng)數(shù)次擇優(yōu)選育的基礎(chǔ)上,選育出了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、香氣好、抗性強的茉莉品種“金犍茉莉”雙瓣茉莉,該品種“朵大瓣厚,花色潔白,濃郁芬芳,香味久長”,最適宜加工高檔花茶。2013年“金犍茉莉”已通過品種審定,成為全國第一個也是唯一一個通過審定的品種。

到“十二五”末,犍為縣將依托茉莉花種質(zhì)資源優(yōu)勢,打造全國獨具特色的茉莉花(茶)生態(tài)旅游長廊,建成“西南茉莉花產(chǎn)業(yè)中心”、“國家級茉莉花良繁中心”和“中國茉莉花茶之都”。(來源:濟南日報)

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